1kleine Tasse Belugalinsen
500g Zucchini
2 Knoblauchzehen
1 Zitrone
400g Tagliatelle
Pfeffer, Salz Chilipulver
Linsen kochen und währenddessen Zucchini in Scheiben schneiden-bei Bedarf vorher halbieren. Den Knoblauch fein würfeln und die Zitrone auspressen. Nudeln aufstellen und in der Zwischenzeit die Zucchini mit etwas Bratöl goldbraun braten. Den Knoblauch am Ende zugeben und nur kurz mitbraten. Zitronensaft unterrühren und mit Chili, Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln tropfnass mit Zucchini und Linsen vermengen- einen Schuss gutes Olivenöl unterrühren!
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