Ein schneller und leckerer Salat:
500g Tortellini (je hochwertiger sie sind, desto besser der Salat!)
selbstgemachtes rotes Pesto
schwarze Oliven
ein Bund Basilikum
Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen und in der Zwischenzeit Oliven in Scheiben und Basilikumblätter in Streifen schneiden. Die Tortellini mit ordentlich Pesto, Oliven, einem Schuss Olivenöl, einem Schuss Weßweinessig und Basilikum mischen.
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