1 kg Kartoffeln
4 EL Bratöl (Olive)
1,5 TL Salz
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 Prise cayennepfeffer
75 g Polentagrieß
Kartoffeln gründlich waschen und in maximal 1 cm dicke Spalten schneiden. In einer großen Schüssel mit den anderen Zutaten vermischen und auf einem mit Backpapier belegten Blech ausbreiten. Bei 180 Grad Umluft ca. 45 Minuten backen. Die Spalten sollten richtig knusprig sein!
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