Marmorkuchen

260g Mehl

1 Päckchen Weinstein- Backpulver

1 Päckchen Puddingpulver (vanille)

150g Zucker

275g Pflanzenmilch (Hafer, Soja,…)

125g Pflanzenöl

1-2 EL Kakaopulver (pur)

Alle Zutaten bis auf das Kakaopulver zu einem glatten Teig rühren. Etwa zwei Drittel in eine Kastenform geben. Den Rest des Teiges mit dem Kakaopulver verrühren, auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen.

Bei 180 Grad Ober- Unterhitze ca 55 Minuten backen.

Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoglasur überziehen.