Schnelles Dinkelbrot

Dieses Brot ist wirklich superschnell gebacken. Es bleibt lange frisch, ist aber auch sehr feucht- das ist eindeutig Geschmacksache..

450g Dinkelmehl

2 TL Salz

1 Päckchen Trockenhefe

1 Handvoll Leinsamen

1 Handvoll Sonnenblumenkerne

2 EL Apfelessig

500ml lauwarmes Wasser

Alles verrühren (Konsistenz ist etwa wie ein Rührkuchenteig), ohne Wartezeit in eine Form füllen (einfetten oder mit Backpapier auslegen) in den kalten Ofen stellen und bei 170 Grad Umluft 50 Minuten backen.