Das sind kleine Pfannkuchen- man kann sie in Ahornsirup ertränken aber ich mag sie am liebsten einfach pur.
500g Dinkelmehl (630)
1 Päckchen Backpulver
2 EL Zucker
4 Päckchen Vanillezucker
500ml Hafermilch
4 EL Apfelmus
2 EL Apfelessig
Alles zusammen zu einem glatten Teig verrühren, etwas Bratöl in einer Pfanne erhitzen und die Pancakes (je ca 1 EL) von beiden Seiten braten. Am besten warm genießen!
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