1 Stange Lauch
400g Steinchampignons
Pfeffer und Salz
1TL Gemüsebrühe
Lauch in Ringe schneiden und in reichlich Öl andünsten, die kleingeschnittenen Pilze und die Gewürze zugeben und bei schwacher Hitze köcheln bis alles gar ist.
Grob pürieren-fertig!
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