Möhren- Aufstrich

 

1 Zwiebel

250g Möhren

3 EL Margarine

120g Tomatenmark

1 TL Oregano

1TL Thymian

1TL Kräutersalz

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. In 1EL Margarine andünsten. Möhren schälen und grob raspeln und mit der restlichen Margarine zu den Zwiebeln geben. Solange braten bis die Möhren gar-aber noch bissfest sind. Tomatenmark und Gewürze unterrühren.  Grob pürieren.

Es schmeckt auch super wenn man den Aufstrich mit etwas Mandelmusaufstrich in Blätterteigtaschen füllt.