Ein Rezept, von Laren getestet und für gut befunden- sie erinnert sich aber nicht mehr (ist locker 8 Jahre her, oder so). Seitdem mache ich den Pizzateig jedenfalls immer so:
500g Mehl
275ml Wasser (lauwarm)
1 Würfel Hefe
4 EL Öl
1/2 TL Salz
Hefe so gut wie möglich im Wasser auflösen, alles zusammen zu einem glatten Teig verkneten. Nach Lust und Laune belegen.
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