Tofustäbchen

Eine Packung Tofu- in Stäbchen geschnitten

mindestens eine Stunde marinieren in

Sojasauce

etwas Zwiebel und Knoblauch – fein gewürfelt

Olivenöl

etwas Zitronensaft

Pfeffer

zum Panieren in einer flachen Schale Mehl, etwas Wasser, etwas Gemüsebrühe, Pfeffer und Salz zu einer dickflüssigen Masse verrühren

eine weiteren Schale mit Semmelbröseln bereitstellen

Den Tofu aus der Marinade nehmen- zuerst in der Wasser-Mehl- Mischung wälzen, dann in den Semmelbröseln und anschließend in der Pfanne mit etwas Öl braten.

Ein leckeres Essen mit Ofenkartoffeln und Salat!