Salatplatte

1 Packung rote Beete oder frische rote Beete (kochen und schälen)

2-3 Avocados

5-6 Tomaten

1-2 Orangen oder Mangos

2 rote Zwiebeln

Feldsalat

5 EL Essig (Balsamico weiß und/oder dunkel)

5 EL Olivenöl

1TL Senf

1/2 TL Meerettich

1-2 EL Agavendicksaft

Pfeffer und Salz

Alles auf einer Platte anrichten und aus Essig, Öl, Senf Meerettich, Agavendicksaft, Pfeffer und Salz ein Dressing anrühren und darüberträufeln.